Originária de Cahors, França, esta variedade começou a brilhar em Casillero del Diablo, nosso Malbec é notável: concentra doces e redondos taninos, aroma de amoras e ameixa negra com um toque de pimenta negra e baunilha. Enquanto que na boca, algumas espécies combinam perfeitamente com ameixas negras.